हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए एंटीऑक्सिडेंट बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये ऐसे पोषक तत्व हैं जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। फ्री रेडिकल्स अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। इसके कारण कई गंभीर बीमारियों जैसे हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर का खतरा बढ़ सकता है। एंटीऑक्सिडेंट इन फ्री रेडिकल्स को नष्ट करके शरीर को सुरक्षित रखते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट के मुख्य स्रोत एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका प्राकृतिक भोजन है। हमारे रोजमर्रा के भोजन में ऐसे कई फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं।

फल और सब्जियां:

• बेरी: ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और क्रैनबेरी जैसे फलों में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

• हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, केल और ब्रोकोली में विटामिन C और E भरपूर होता है।

• रंगीन सब्जियां: गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च में कैरोटीनॉइड्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।
  
  

अन्य खाद्य पदार्थ:

• ड्राईफ्रूट्स: बादाम, अखरोट और पिस्ता में विटामिन E और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं।

• ग्रीन टी: ग्रीन टी में कैटेचिन्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं।

• डार्क चॉकलेट: डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो दिमाग के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
  
  

एंटीऑक्सिडेंट के फायदे एंटीऑक्सिडेंट सिर्फ कोशिकाओं को नुकसान से नहीं बचाते, बल्कि इनके कई अन्य फायदे भी हैं। ये दिमाग की कार्यक्षमता को बेहतर बनाते हैं और याददाश्त को तेज करते हैं। इसके अलावा, ये रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं, जिससे शरीर रोगों से लड़ने में सक्षम होता है। एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को जवां और स्वस्थ रखने में भी मदद करते हैं।

सप्लीमेंट्स कब लेने चाहिए? यदि आपका आहार एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर नहीं है, तो डॉक्टर की सलाह पर सप्लीमेंट्स लिए जा सकते हैं। आमतौर पर, संतुलित आहार लेने वाले लोगों को सप्लीमेंट्स की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन, यदि किसी व्यक्ति में पोषण की कमी है या कोई विशेष शारीरिक स्थिति है, तो सप्लीमेंट्स फायदेमंद हो सकते हैं। सप्लीमेंट्स लेने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है, क्योंकि बहुत ज्यादा एंटीऑक्सिडेंट भी शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

संतुलित आहार, नियमित व्यायाम और स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर हम शरीर को फिट और स्वस्थ रख सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर भोजन लेने से दिमाग और रोग प्रतिरोधक क्षमता दोनों को मजबूत रखा जा सकता है।